یک دسر ساده، خوشمزه و بدون نیاز به پخت که با ترکیب بیسکویت دایجستیو، خامه، و میوه ها آماده میشود. این دسر برای مهمانی ها یا عصرانه های خانوادگی عالی است!
مواد لازم (برای ۴ نفر)
- بیسکویت دایجستیو: ۱۵ عدد (ترجیحاً کم شکر)
- خامه قنادی : ۲۰۰ میلی لیتر
- پنیر خامه ای (Cream Cheese): ۱۰۰ گرم
- شکر : ۳ قاشق غذاخوری
- وانیل : ۱ قاشق چایخوری
- توت فرنگی تازه : ۱ پیمانه (ورقه شده)
- شکلات تلخ : ۵۰ گرم (رنده شده)
- پودر نارگیل یا کاکائو برای تزیین (اختیاری)
مراحل تهیه
۱. خرد کردن بیسکویتها:
بیسکویت دایجستیو را داخل یک کیسه زیپدار یا در دستگاه غذا ساز بریزید تا کاملاً خرد شود تا به بافتی شبیه خاک اره پیدا کند .
۲. تهیه مخلوط خامه و پنیر:
- خامه، پنیر خامه ای، شکر، و وانیل را با همزن برقی تا حدی بزنید که مخلوط سفت و پفکی شود.
۳. لایه بندی دسر:
- درون لیوان های دسر یا یک ظرف شیشه ای، ابتدا یک لایه از بیسکویت های خردشده بریزید.
- روی آن یک لایه از مخلوط خامه و پنیر بمالید.
- سپس یک لایه توت فرنگی ورقه شده و کمی شکلات رنده شده اضافه کنید.
- این لایه ها را تا پر شدن ظرف تکرار کنید.
۴. سرو و تزیین:
- روی آخرین لایه را با شکلات رنده شده، پودر نارگیل، یا برگ های نعناع تزیین کنید.
- دسر را حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا لایه ها خود را بگیرند.
